lunes, 20 de octubre de 2014
DE TODO UN POCO: Como hacer crema de vainilla con oreo.
INGREDIENTES:
1 litro de leche, 5 yemas de huevo, 2 cucharadas de maizena y 2 de vainilla, una lata de leche evaporada y 1 de lecho condensada, galletas oreo ,crema chantilly y cobertura de chocolate.
PREPARACION:
Ponemos a hervir la leches con la maizena previamente diluida en un poco de leche fría, se pone a fuego suave moviendo suavemente para que no salgan grumos, cuando se vea el fondo del cazo se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fría y colada, se agregan poco a poco moviendo rapidamente para que se incorporen, ya incorporadas se dejan hervir 2 min. y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frío, decoras el vaso con la cobertura de chocolate le agregas la crema preparada , la chantilly y decoras con galletas oreo.
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